Durante las ferias y fiestas de Salamanca el restaurante El Alquimista servirá un menú degustación especial compuesto por cinco tapas. La minuta, estará disponible desde el Viernes 9 de Septiembre hasta el Lunes 19.
Además la noche del viernes 9, el menú será amenizado con la session del DJ TUPISEK, residente de la discoteca Orosco de Miranda de Ebro.
 Restaurante El Alquimista |
El menú degustación festivo se compone de los siguientes platos:
- Ensalada de bonito, salmón, boquerones y mejillones con vinagreta de gildas y mahonesa
- Nuestro cocido: Croquetita de carne, empanadilla de chorizo, hummus y tocino con vinagreta de tomate
- Hamburguesa de rape con chipirones salteados, patata paja y kethup de pimientos del piquillo
- Parrillada: Pincho de pollo, cochinillo y papada adobada con crema de patatas con ajo y aceite
- Sorbete de mango y pan con chocolate
El menú debe reservarse previamente y tiene un coste de 27 euros (pan, agua e iva incluídos)